Product Description
2017 war für Ania, die Betreiberin der Punschkuchl, ein ganz besonderes Jahr. Sie startete, begleitet von ihren zwei Akitadamen, eine 100 Tage lange Wanderung: 1500 km samt 85.000 Höhenmetern zu Fuß von Graz nach Monaco. Während dieser Weitwanderung lernte sie nicht nur ganz tolle Menschen und Gegenden kennen, sie entdeckte vor allem ihre Liebe für die Berge, aber auch für den Genepi und den Aperol. Somit dauerte es nicht lange, bis Letzteres auch den Weg in ein Punschhäferl fand. Der Aperolpunsch ist sicher einer der am seltensten bestellten Pünsche, es traut sich wohl niemand drüber. Dabei ist es eine nicht so süße Alternative und zudem Anias Lieblingspunsch. Eine Information am Rande: Aperol, wird wie Campari, aus Rhabarber gewonnen. Zusätzlich ist es ein Destillat aus Chinarinde, Gelbem Enzian und Bitterorange. Die Rezeptur vom Campari ist weit komplizierter und beinhaltet unter anderem bittere Kräuter, Granatapfel, Gewürze, Ginseng, Zitrusöl, Orangenschalen und die Rinde des Kaskarillabaumes, nicht der Chinarindenbäume.
Zubereitung:
- Punsch in einem Topf auf ca. 70 Grad erwärmen, nicht aufkochen lassen
- Aperol und eine Scheibe Orange in das Punschhäferl geben
- Heißen Punsch ins Häferl einfüllen
- Genießen!
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