Indischer Punsch* 0,5l

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Der originale Punsch

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Product Description

Der Name Punsch leitet sich aus dem indischen Wort für „fünf“ ab und bezieht sich auf die traditionellen fünf Zutaten: Tee, Zitronen, Zucker, Arrak und Gewürze. Das ursprünglich aus Indien stammende Getränk fand seinen Weg im 17. Jahrhundert über britische Seefahrer nach Europa. Heutzutage ist es v.a. in Österreich untrennbar mit der Adventzeit verbunden. Die Zutaten variieren je nach Rezept, v.a. der indische Arrak wird hierzulande durch heimische Spirituosen ersetzt, die Grundidee bleibt aber erhalten. Wir haben uns beim indischen Punsch an die Originalzutaten gehalten. Nach einer Bezugsquelle für echten Arrak haben wir lange suchen müssen, wurden aber letztendlich fündig. Die Zusammensetzung der Gewürze ist nicht überliefert, wir haben uns aber mit Kardamom und Sternanis der orientalischen Wurzeln besonnen. Ohne Arrak können wir ihn auch antialkoholisch anbieten.

Zubereitung:

  • Punsch in einem Topf auf ca. 70 Grad erwärmen, nicht aufkochen lassen
  • Arrak in das Punschhäferl gießen
  • Heißen Punsch ins Häferl einfüllen
  • Mit restlichen Gewürzen verfeinern
  • Genießen!

Zusätzliche Informationen

mit/ohne Alkohol

alkoholfrei, alkoholisch

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